Cesnak je právom nazývaný ľudovým liečiteľom, prírodným antibiotikom, či protiplesňovým činidlom.
Práve preto si mnohí záhradkári pestujú vlastnú úrodu cesnaku.
Dopúšťajú sa však mnohých chýb, ktoré môžu úrodu cesnaku znehodnotiť.
V tomto článku sa vďaka radám z YouTube kanála Výroba ovocia a zeleniny dozviete, ako treba na jeseň postupovať pri vysádzaní cesnaku pre dosiahnutie bohatej a zdravej úrody.
Najčastejšie vedú chyby pri pestovaní k malým hlavičkám alebo slabej úrode.
V dnešnom článku si povieme o jednoduchých pravidlách, ktoré netreba ignorovať.
Ako prvé je potrebné určite rozdiel medzi jarným a jesenným cesnakom.
Je jasné, že zimný cesnak je ten, ktorý sa vysádza na jeseň.
Jarný cesnak sa sadí na jar alebo v lete a úroda sa zberá na jeseň.
Oba druhy sú vhodné na pestovanie a rozdiel je hlavne v tom, že zimný cesnak má väčšie hlavičky a v jednej hlavičke je menej strúčikov.
Zatiaľ čo jarných strúčikov je na jednej hlavičke oveľa viac, ale sú menšie.
Pre zimné plodiny je dôležitá úrodnosť pôdy.
Mala by to byť hlinitá alebo piesočnato-hlinitá pôda s neutrálnou kyslosťou.
Cesnak sa odporúča vysádzať na rôzne miesta.
Je to hlavne pre jeho schopnosť odpudzovať škodlivý hmyz, ako aj húsenice a slimáky.
Túto plodinu môžete vysádzať v samostatnom záhone, ale ak nemáte dostatok miesta, tak aj na hriadke spolu s inými plodinami.
Dobrým susedom budú aj kvety, ako je ruža, tulipán, gladiola alebo ho môžete vysadiť spolu s jahodami, malinami, cibuľou, zemiakmi, či egrešmi.
Dávajte len pozor, aby ste cesnak nesadili vedľa fazule, kapusty, či hrachu.
Zimný cesnak sa neodporúča sadiť na jedno miesto dlhšie, ako tri roky po sebe.
Výsadba zimného cesnaku na otvorenom priestranstve závisí od odrody a času výsadby.
Cesnak sa odporúča sadiť 25 – 30 dní pred začiatkom nestáleho zimného počasia.
Počas tohto obdobia sa bude môcť dobre zakoreniť.
Stonky a listy sa však ešte neobjavia.
Na prípravu sadivového materiálu je potrebné cesnak pretriediť, vybrať zdravé a pevné kusy a tiež ich treba roztriediť na stredne veľké a veľké hlavičky.
Hlavičky, ktoré majú 2 – 3 strúčiky, by ste na sadenie použiť nemali.
Malé množstvo strúčikov naznačuje, že rastlina čoskoro zdegeneruje.
Aby ste sa uistili, že sadivový materiál je zdravý, namočte pred výsadbou strúčiky na niekoľko hodín do roztoku vody a popola.
Šupku neodstraňujte, chráni cesnak pred chorobami.
Pred výsadbou je potrebné strúčiky dobre vysušiť.
Vyberajte veľké strúčiky, pretože malé neprinesú dobrú úrodu.
Zimný cesnak má slabý koreňový systém, takže ornica by mala byť dosť úrodná.
Je nežiaduce pestovať cesnak v nížinách, pretože na jar sa tam hromadí veľa vody z roztopeného snehu.
Na kopcoch však tiež nie je ideálne miesto.
Vietor tam nafúka sneh, čo spôsobí zamrznutie zeme.
Záhony sa pripravujú 7 dní pred výsadbou cesnaku.
Mali by byť 20 – 25 cm vysoké a aspoň meter široké.
Smer záhonov by mal byť zo severu na juh.
Takto sa pôda na jeseň a na jar čo najviac prehreje.
Vyberajte miesta, ktoré sú dobre osvetlené slnkom a nie sú zatienené inými vysokými plodinami.
V opačnom prípade budú hlavičky malé.
Zem by sa mala pred výsadbou dobre okopať, odburiniť a treba pridať aj čerstvý humus (nie hnoj).
Čistý humus je organické hnojivo získané spracovaním živočíšneho hnoja a rastlinného odpadu pôsobením kalifornských dážďoviek.
Prírodné organické hnojivo je nenahraditeľné.
Odporúča sa používať pri základnom hnojení všetkých poľnohospodárskych plodín.
Možno pridať vrstvu v hrúbke 5 cm.
Potom pôdu jemne premiešajte.
Je lepšie nehnojiť maštaľným hnojom, inak sa cesnak rozrastie a bude úplne nevhodný na skladovanie.
Následne pridajte trochu drevného popola.
Zlepšíte tak hodnotu pH na záhone a obohatíte tým tiež pôdu o dôležité živiny.
Drevný popol je tiež výborný na ochranu plodín pred škodcami a chorobami.
Obsahuje hlavné živiny, ktorými sú fosfor a draslík, ale tiež ďalšie makroprvky ako vápnik a horčík, či mikroprvky ako meď a zinok.
Aby sa zlepšilo pH pôdy, používa sa pred výsadbou aj vápnenie.
Vápnenie je agrotechnický zásah, ktorým sa do pôdy dostáva materiál s obsahom vápnika, uhličitanu vápenatého alebo vápnika a horčíka.
Tým dochádza k zníženiu kyslosti pôdy.
Význam vápnika pre pôdu je mnohoraký.
Vápnik ovplyvňuje zachovanie priaznivej štruktúry pôdy a efektívnejšie spájanie častíc do štruktúrnych agregátov.
Pred výsadbou by mala byť teplota pôdy v hĺbke 5 cm okolo 10 °C.
Záhon dobre vyrovnajte.
Medzi radmi by malo byť asi 20 cm a medzi strúčikmi asi 10 cm.
Veľké strúčiky môžu byť vysadené do hĺbky 9 – 10 cm a stredne veľké strúčiky asi do hĺbky 6 – 7 cm.
Netlačíme ich silno do zeme, aby sme nezastavili rast koreňov.
Aby silný mráz nezabil vaše rastliny, je potrebné mulčovať pôdu.
Môžete navrstviť na hriadky napríklad slamu aspoň v 2 cm vrstve alebo zmes pilín s pôdou a rašelinou.
V zime cesnak znaša teploty až do -20 °c.
Pre zimný cesnak je užitočné hnojenie draselnými a fosforečnými hnojivami.
Prvé hnojenie sa vykonáva skoro na jar v zamrznutej pôde.
Druhé hnojenie robíme o mesiac a tretie keď rastú hlavičky.
Na to všetko sa dá použiť popol.
100 g drevného popola rozpustíme v 10 l vody a dôkladne premiešame.
Tento roztok poslúži ako efektívne prírodné hnojivo.
Asi mesiac pred zberom úrody so zálievkou úplne prestaneme.
Úrodu zimného cesnaku zmeráme väčšinou v júli alebo začiatkom augusta.
Cesnak sa zberá vtedy, keď sa prestanú vytvárať nové listy a vňať začína byť zležaná k zemi.
Zozbieraná úroda sa musí nechať vysušiť, najlepšie na slnku.
Potom treba hlavičky roztriediť tak, že najlepšie sa nechajú na výsadbu a zvyšok sa uskladní.
Vňať môžete dať do kompostu.
Je dôležité, aby sa všetko urobilo včas.
Ak by ste cesnak vybrali neskoro, bude prezretý a môže začať hniť.
Zber treba robiť správne, teda nie ťahať za vňať, ale vykopať.
Najlepšie skladovacie podmienky sú v tmavej a chladnej miestnosti, s teplotou okolo 18 °C.
Ak sa cesnak nechystáte pliesť do vencov, zvoľte priedušné vrecia alebo debničky.
Viac informácií sa dozviete v priloženom videu TU.
Veľa šťastia!
Dobré médiá