Ako zakonzervovať čerstvé bylinky
Čerstvé bylinky sú v kuchyni neoceniteľné. Pri nesprávnom skladovaní však rýchlo stratia svoju vôňu a čerstvosť. Bylinky môžete skvele zakonzervovať pomocou olivového oleja a formičiek na ľad. Nasekajte bylinky nadrobno a navrstvite do formičiek. Zalejte olivovým olejom a vložte do mrazničky. Olej zabráni tomu, aby mráz bylinky poškodil a vy ich máte pripravené v plnej sile.
Aby banány vyržali dlhšie čerstvé
Oddelte jednotlivé banány a stonky obalte do platovej fólie. Táto metóda predĺži trvanlivosť ovocia až o 4 dni.
Využite alobal
Zabalte zeler, brokolicu alebo hlávkový šalát do alobalu a skladujte v chlade. Zelenina ostane čerstvá dlhšie ako 4 týždne.
Nakrájajte, blanšírujte a zmrazte
Ak chcete mať zeleninu vždy čerstvú a perfektne pripravenú na použitie, nakrájajte ju, oblanšírujte v horúcej vode (prudko zalejte horúcou vodou) a natvrstvite do uzatvárateľného vrecka. Potom stačí jednoducho vrecko vytiahnuť a zeleninu použiť do polievok či iných jedál.
Papierový obrúsok
Listovú zeleninu zabalte do papierového obrúska. Ten absorbuje nadbytočnú vlhkosť, vďaka čomu zelenina tak rýchlo nezvädne.
Čerstvý zázvor
Zázvor nastrúhajte a malé kôpky navrstvite na plech vystlaný papierom na pečenie. Keď zázvor zamrzne, premiestnite ho do vzduchotesnej nádoby a skladujte v mrazničke.
Kríčkové paradajky nepatria do chladničky
Aj keď si väčšina ľudí myslí pravý opak, kríčkové paradajky by sa mali ideálne skladovať pri izbovej teplote. Umiestnite ich do nádoby vystlanej papierovými obrúskami. Uistite sa, že stonky paradajok smerujú nahor, aby sa zabránilo poškodeniu šupky zeleniny.
Jablká vydržia až 6 mesiacov
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“