Toto vám v obchode nepovedia: Viete, prečo by ste mali potraviny v tégliku doma vždy obrátiť hore nohami?

Niekedy to jednoducho neodhadneme a nakúpime viac potravín, ako sme schopní spotrebovať do ideálneho dátumu ich spotreby, uvedenom na obale. Aby ste sa nemuseli pasovať s pokazenými potravinami a vyhadzovať zbytočne peniaze, naučíme vás 21 múdrych riešení, ako skladovať potraviny bezpečne tak, aby boli čerstvé a vždy k dispozícii.

S cibuľou do pančuchy

Česrstvá, tvrdá cibuľa vydrží celé mesiace, ak viete, ako ju správne skladovať. Skvelým tipom je jednoducho ju navliecť do starej pančuchy a priestor medzi jednotlivými cibuľami oddeliť uzlom. Skladujte na suchom chladnejšom mieste.

Ďalší skvelý tip na skaldovanie cibule a cesnaku nájdete TU.

Zemiaky, jablká a cibuľu nenechávajte nikdy spolu

Tieto tri druhy potravín nie je dobré nechávať spolu. Ak ich necháta v rovnakom regáli alebo polici spôsobíte, že sa veľmi skoro začnú kaziť a hniť. Obzvlášť zle sa znáša cibuľa a zemiaky.

Aby bobuľovité plody nezačali plesnivieť

Keď bobule prinesiete z obchodu, hneď ich umyte v roztoku vody a octu (1 diel octu na 10 dielov vody). Táto metóda pomôže zabrániť vzniku plesní a udrží bobuľovité ovocie dlhšie čerstvé.

Med vydrží celé roky

Med je drahá potravina, no pokiaľ do nej investujete, môže vám vydržať celé roky v bezchybnom stave. Rozhodujúce je však skladovať ho v sklenenej uzatvárateľnej nádobe na chladnom mieste. Nemusíte sa obávať, ak med časom zmení farbu. Na jeho chuť, kvalitu a čerstvosť to nemá vplyv.

Je mlieko skutočne pokazené?

Čerstvé mlieko môže vydržať pri správnom skladovaní až 3 mesiace, avšak jeho konzistencia sa môže zmeniť, čo však nemusí znamenať, že je pokazené. Ak sa však obávate o trvanlivosť mlieka, ktoré práve nemáte ako zužitkovať, môžete ho pokojne zamraziť a neskôr opäť použiť.

Príliš veľa vajec?

Pokúšať trvanlivosť vajec sa nemusí vyplatiť. Ak však vajcia nemáte ako zužitkovať, môžete si múdro poradiť. Vajcia rozšľahajte so štipkou soli a hmotu prelejte do vzduchotesného vrecka na ľad. Potom jednoducho dajte zmraziť a keď budete vajcia potrebovať, máte ich k dispozícii pokojne aj mesiac či dva neskôr.

Zvyšnú paradajkovú omáčku nemusíte vyhadzovať

Na zvyšky omáčky sa v chladničke môže ľahko zabudnúť a po krátkom čase nájdeme namiesto omáčky plesnivé prekvapenie. Pleseň samozrejme ohrozuje aj iné potraviny v chladničke. Múdrou radou je omáčku premiestniť do uzatvárateľného plastového vrecka a vo vnútri vytvoriť pomocou varechy menšie porcie. Dajte zmraziť a neskôr môžete použiť toľko omáčky, koľko potrebujete.