Chladný balkón ešte automaticky neznamená, že je vhodným miestom na skladovanie zemiakov. Veľkým problémom je svetlo.
Ak sú hľuzy vystavené svetlu, môžu začať zelenať a zvyšuje sa v nich množstvo prirodzených glykoalkaloidov, najmä solanínu a chakonínu. Zemiaky preto treba skladovať v tme, prípadne ich uložiť do nádoby, ktorá ich pred svetlom spoľahlivo ochráni.
4. V pevne zaviazanom plastovom vrecku
Aj toto je veľmi častá chyba. Zemiaky síce zostanú na jednom mieste a vrecko zaberie málo priestoru, no bez dostatočného vetrania sa vo vnútri môže hromadiť vlhkosť a vytvárať kondenzácia.
Vlhké prostredie vytvára vhodné podmienky na vznik plesní a hniloby. Oveľa lepšie sú debničky s otvormi, vzdušné koše, sieťované vrecia alebo papierové vrecia, ktoré umožňujú cirkuláciu vzduchu.
5. Vedľa jabĺk a iného dozrievajúceho ovocia
Ani spoločné skladovanie so zrelým ovocím nemusí byť dobrý nápad. Jablká a niektoré ďalšie druhy ovocia uvoľňujú etylén, ktorý môže ovplyvňovať dozrievanie a klíčenie okolitých plodín.
Zemiaky je preto lepšie skladovať oddelene. Opatrnosť je vhodná aj pri cibuli, pretože hoci sa tieto dve plodiny často skladujú spolu, na dlhodobé uskladnenie im vyhovujú trochu odlišné podmienky.
Kam teda zemiaky uložiť?
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“