V roku 1946 bola v závode v Byšiciach vo firme Vitana zriadená prvá jedáleň.
Mimo iné sa tu dokonca čapovalo pivo a predávali sa limonády, rožky a cigarety.
Priamo v areáli továrne sa potom nová jedáleň pre zamestnancov začala budovať v roku 1960.
Cena jedla bola dotovaná
Závodné jedálne boli zásobované i nedostatkovými potravinami a cena jedla bola dotovaná jednotlivými závodmi a odbormi.
Napríklad na prelome 70. a 80. rokov podľa pamätníkov zamestnanec zaplatil za obed 4 až 5 KČS.
Za to si na plastovej tácke na stôl odniesol hlavné jedlo, kompót alebo múčnik, naliať si mohol sladký alebo horký čaj.
Väčšinou bol výber z niekoľkých jedál, z ktorých jedno bolo bezmäsité.
Stravenky sa odovzdali v jedálni a museli mať správny dátum.
V menších závodným jedálňach bolo bežne jedno z jedál dostupné po celú obednú dobu.
Väčšinou to bola omáčka s mäsom a knedľou.
Ostatné sa objednávalo deň vopred úplne jednoduchým spôsobom.
Pri vstupe do jedálne bol stolček s papierom a pečiatkou, pričom stravníci dali pečiatku na papier s vybraným jedlom na ďalší deň a rovnakú pečiatku aj na svoju stravenku.
Ak sa prenesieme cez niekoľko desiatok rokov, môžeme skonštatovať, že závodné jedálne existujú aj dnes a sú dôležitým benefitom pre zamestnancov.
Dnešné závodné stravovanie sa posunulo o niekoľko levelov vyššie.
V ponuke už sú bežne dostupné šalátové bufety, pokrmy bez lepku, či vegetariánska a vegánska strava.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“