Citróny posypte soľou a zatvorte do pohára. Keď zistíte, čo z toho vznikne, budete to robiť každý rok!

3 lyžičky koriandra

2 lyžičky celého čierneho korenia

2 lyžičky semien feniklu

1-2 bobkové listy

Voliteľné:

celá škorica

Postup:

Citróny dôkladne umyjeme, na každej strane ovocia urobíme dva pozdĺžne zárezy.

Ovocie však celkom neprerežeme.

Do každého rezu navrstvíme lyžičku soli, potom citróny opatrne vtlačíme do sterilizovaného pohára na zaváranie.

Pridáme zvyšnú soľ, korenie, poháre dobre uzatvoríme a necháme odpočívať na tmavom mieste pri izbovej teplote po dobu 3 dní.

Potom pohár otvoríme a citróny čo najviac postláčame tak, aby ich celkom pokryla šťava.