ČERSTVÝ CESNAK po celý rok: Odteraz ho skladujte už len týmto spôsobom!

Teraz utierku zabalíme a zagumičkujeme. 

Takto pripravenú utierku vložíme k cesnaku do vrecka. 

Vrecko pevne zviažte a odložte na suché miesto. 

V tejto forme vám cesnak vydrží čerstvý aj celý rok. 

Zázvor má silnú korenistú chuť, ktorá dokáže zabíjať baktérie. 

Soľ zase absorbuje vlhkosť. 

Čierne vrecko blokuje svetlo a zabraňuje klíčeniu. 

Trik s cigaretami

Nikotín v cigaretách má absorpčnú funkciu, ktorá dokáže cesnak udržať v suchom prostredí.

Cesnak vložte do igelitového vrecka a vložte k nemu 2 cigarety. 

Uchovávajte v chladničke pri teplote do 5 °C.

Papierová utierka a sóda bikarbóna

Rozložte si papierovú utierku a nasypte na ňu trochu sódy bikarbóny. 

Následne na ňu nasypte asi lyžicu sypaného čaju.

Čaj obsahuje polyfenoly, ktoré zabraňujú klíčeniu cesnaku.

Čajové lístky dokážu účinne absorbovať pachy, aj vlhkosť.

Vrecko s cesnakom zaveste na dobre vetranom mieste a cesnak vám vydrží čerstvý minimálne 6 mesiacov. 

Ryža

Ryžu si nasypte do misky a vložte do nej cesnak tak, aby bol v ryži úplne zahrabaný.

Takto je cesnak v suchu a nemusíte sa báť, že by začal klíčiť alebo plesnivieť. 

Soľ

Táto metóda si vyžaduje debničku alebo trojlitrovú nádobu.

Teraz vrstvite cesnak striedavo so soľou. 

Soľ nasypte tak, aby pevne obklopil cesnak.

Strúčiky cesnaku tak zostávajú čerstvé aj po dlhšiu dobu a nemôžu zhniť ani začať klíčiť: je to akoby boli zakonzervované v soli.

Iným spôsob, ako ochrániť cesnak pred vlhkosťou, je použitie pilín, popola alebo múky namiesto soli za predpokladu, že horná vrstva sypkého produktu je v hrúbke minimálne 2 cm.

Ďalšia metóda uskladnenia