Pri tejto teplote vám uvarená polievka alebo mäso vydrží pokojne aj deň.
Rovnako ako vysoké teploty však jedlu neprospievajú ani tie, ktoré klesnú pod nulu.
Keď je za oknom veľký mráz, treba rátať s tým, že nám zamrzne riad.
Ak teda prihrievate mrazené jedlo, nezabudnite ho ihneď zjesť a znova ho nezmrazovať.
Náhle zmeny teploty zvyšujú kazenie potravín.
Dávajte si pozor aj na slnko, ktoré svieti na váš balkón a hrnce umiestnite tam, kde na ne slnko priamo nedopadá.
Ako ochrániť jedlo predtým, ako ho dáte na balkón?
Jedlo vynesené na balkón, či terasu, môže byť vystavené záujmu vtákov, mačiek alebo iných zvierat.
Ak tam dávate ešte ešte teplé potraviny, tým skôr pritiahnete pozornosť „votrelcov“.
Vždy teda najskôr počajte, kým pokrm vychladne.
Druhou zásadou je, že pokrm musí byť chránený – to, že hrniec prikryjete pokrievkou nemusí ešte znamenať, že sa k nemu nič nedostane.
Preto musí byť riad dobre chránený.
Najlepšie je dať ich do plastových, tesne uzavretých nádob.
Ak chcete pokrm v hrncoch ochrániť, zabaľte ho potravinovou fóliou okolo medzery medzi hrncom a pokrievkou.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“