Ako prvé je potrebné odstrániť kvet
A dôkladne umyť stonky.
Tie následne pokrájame, rozmixujeme mixérom.
Dochutíme soľou, potom zalejeme olivovým olejom.
Pripravíme si sterilizované poháriky s viečkom, navrstvíme do nich cesnakové pesto a uzavrieme viečkom.
Skladujeme v chladničke a podávame napríklad a toastoch, do omáčok, na cestoviny a pod.
Pre ešte lepšiu chuť môžete pridať pár kvapiek citróna.
Šalát z cesnakových stoniek
Opäť postupujeme ako pri príprave pesta, odstránime kvety.
Stonky dobre umyjeme.
Cesnakové stonky si pokrájame tak, aby mali veľkosť podobnú zelenej fazuľke.
Do hrnca si nalejeme vodu, pridáme trochu soli.
Necháme ju zovrieť a uvaríme v nej pokrájané stonky.
Po uvarení scedíme vodu, necháme vychladnúť.
Následne dochutíme soľou, polejeme olivovým olejom a pokvapkáme citrónom.
Takto pripravené stonky môžeme zmiešať napríklad s vajíčkom na tvrdo a posypať parmezánom.
Pikantné cesnakové stonky
Potrebujeme:
Stonky si ako prvé opäť umyjeme, necháme odkvapkať a nakrájame (pri príprave tohto šalátu môžeme využiť aj kvety).
Na panvicu si nalejeme trochu oleja.
Nasypeme 1/2 lyžičky kurkumy, mleté čili a čierne mleté korenie.
V tejto zmesi opečieme cesnakové stonky, ktoré sme si predtým pokrájali nadrobno.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“