Tag: babičkine knedle

Hlavné jedlá

Keď k nám prišla babička z Liptova, vždy navarila tieto božské knedle plnené údeným mäsom: Tento recept na zemiakové cesto si budete strážiť ako oko v hlave!

Mám pocit, že aj keď dodržím recept do bodky, týmto knedličkám vždy chýba jedno percento do dokonalosti. Moja babička ich robila vždy s láskou a nesmiernou pokorou ku každej jednej prísade, kedže sama zažila, aké je to žiť v nedostatku. A to je práve to jedno percento, ktoré už bohužiaľ nikdy nebudem mať. Ostal nám tu len tento recept, ktorý si veľmi vážim.