Toto pečivo voláme banániky v čokoláde, pretože tvarom pripomínajú banánky – aj keď teraz sa mi podarili trošku širšie :-) ak ich chcete dotiahnúť do dokonalosti, pridajte do zmesi aj 1 banánový pudingový prášok. K tomuto receptu ma inšpiroval nápad z youtube.
ingrediencie:
200 g hladkej múky
175g masla
70 g cukru múčka
2 žĺtky
1 g soli
10 g rumu
200 g jahodového / malinového džemu
Čokoláda: 150 g horkej čokolády, 30 g kokosového oleja
POSTUP:
Zmäknuté maslo dobre vyšľahajte s cukrom, soľou, žĺtky, rumom.
Krátko vmiešajte múku a ihneď striekajte banániky na papierom na pečenie vyložený plech.
Nalámanú čokoládu nechajte rozpustiť s kokosovým olejom nad vodným kúpeľom.
Banániky pečte dozlata vo vyhriatej rúre pri 170 ° C.
Po vychladnutí zlepujte džemom a namáčajte v čokoláde.
Dobré médiá