Bleskové sušienky, ktorých prípravu hravo zvládne každý, sa vynikajúco hodia k poobednému čaju alebo káve.
Neodolateľná pochúťka, ktorú si obľúbia malí aj veľkí.
Jednoduchý recept na jemné domáce sušienky z youtube kanála Готовим с Татьяной.
My ich doma voláme „vidličkové sušienky“, pretože vzor na ich povrchu vytvoríte pomocou vidličky.
Potrebujeme:
320 g + 1 PL hladkej múky
100 g práškového cukru
80 ml rastlinného oleja
120 g masla
1 vajce
štipku vanilkového cukru
štipku soli
1 ČL prášku do pečiva
1 PL kakaa
čokoládovú pastu na náplň (prípadne podľa chuti)
Postup:
Do misky pridáme zmäknuté maslo.
Nalejeme olej. Pridáme cukor a vanilkový cukor.
Pridáme štipku soli a metličkou vymiešame.
Potom pridáme vajce a premiešame.
Nasypeme prášok do pečiva, postupne na 2-3 krát pridáme múku a zamiešame.
Vypracujeme mäkké cesto. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti.
Do jednej časti cesta pridáme kakao.
Rukou vymiesime cesto.
Do bieleho cesta pridáme lyžicu múky a vymiesime.
Cesto preložíme na pomúčenú podložku a prekryjeme papierom na pečenie.
Vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika. Vidličkou vytvoríme vzor.
Pomocou zúbkovanej vykrajovačky vykrojíme štvorce.
Sušienky opatrne poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Rovnaký postup zopakujeme aj s kakaovým cestom.
Plech vložíme do predhriatej rúry. Pečieme 10 minút pri teplote 180°C.
Po upečení vyberieme sušienky z rúry a necháme vychladnúť.
Ako plnku môžeme použiť čokoládový krém alebo obľúbený džem.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá