Vyskúšala pred časom nový recept na lievance bez múky – namiesto múky do nich stačí pridať obyčajný pudingový prášok. Tieto lievance sú nielen vynikajúce, ale aj krásne rozvoniavajú. Ja ich milujem s vanilkovým pudingom, ale môžete použiť aj inú príchuť.
Potrebujeme:
2 vajíčka
125 g nízkotučného tvarohu
1 puding Dr. Oetker s ľubovoľnou príchuťou
2 lyžičky trstinového cukru
kokosový alebo iný olej na pečenie
Postup:
Žĺtky oddelíme od bielkov.
Bielky s cukrom vyšľaháme mixérom do tuhej peny.
K bielkom primiešame nízkotučný tvaroh, pudingový prášok.
Nakoniec pridáme do cesta aj žĺtky.
Panvicu potrieme trochou oleja – ideálne kokosovým olejom a necháme rozpáliť.
Najlepšie je lievance piecť na špeciálnej panvici na lievance, ale pokojne môžete použiť aj obyčajnú panvicu a cesto dávkovať lyžicou. Lievance síce nebudú také rovnomerné, ale na chuti im to rozhodne neuberie.
Pečieme z oboch strán dozlatista.
Podávame s džemom, roztopenou čokoládou, bielym jogurtom, alebo kyslou smotanou a čerstvým ovocím.
Lievance sú ľahké, mäkučké a vynikajúce.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá