Kôpor je rastlina, ktorá dodá sviežosť každému jedlu.
Na doladenie chuti ho stačí len trochu.
Na jeseň a v zime môže byť cena kôpru oveľa vyššia, ako tá, ktorú sme zaň ochotní zaplatiť.
Vďaka portálu genialne však pre vás máme skvelú radu, ako si dopestovať vlastný kôpor aj na zimu.
Zimný kôpor nie je o nič horší
Aj keď sa táto rastlina javí ako krehká, má neuveriteľnú odolnosť voči chladnému počasiu a na svoj vývoj nepotrebuje neustále slnečné svetlo.
Október a november sú vhodným obdobím na jej výsev, pretože prinesie veľkú úrodu ešte pred prvým snehom.
Užiť si ho budete môcť až do decembra alebo aj dlhšie.
Tento spôsob pestovania sa oplatí vyskúšať a budete si môcť dopriať čerstvý kôpor, namiesto sušeného, ktorý nemá takú výraznú arómu, ani chuť.
Ako pestovať kôpor na zimu?
Pre zimnú sejbu kôpru je najlepšie zvoliť október a november, kedy teploty neklesnú pod 10 °C.
Semená vyklíčia asi za 3 týždne a ak majú správnu teplotu na to, aby vyliezli zo zeme, chladné počasie nebude prekážať ich vývoju.
Ak však teplota začne rýchlo klesať, prikryte kôpor agrotextíliou, aby sa pôda zohriala.
Môže sa stať, že nás zima prekvapí skôr, potom semienka počkajú do jari a vyklíčia, keď začne vegetačné obdobie.
Ďalším spôsobom pestovania kôpru je zasiať ho do kvetináčov a keď príde mráz, odniesť ich do garáže alebo skleníka.
Táto rastlina prestáva rásť, keď teplota klesne pod 10 °C, no akonáhle sa trochu oteplí, opäť spustí proces rastu.
Je dôležité nezabúdať na časté zalievanie, pretože vysušené vetvičky už neožijú.
Toto urobte so semenami pred vysiatím
Pred vysiatím semien kôpru ich nezabudnite správne pripraviť.
Kôpor sa vďaka jednoduchému triku s vodou a látkovým vrecúškom rozbehne nie po 20, ale už po 4 dňoch.
Namáčanie semien pred výsadbou výrazne urýchľuje proces rastu.
Esenciálne oleje v semenách bránia klíčeniu
Esenciálne oleje, ktoré sa nachádzajú v semenách kôpru, mrkvy a petržlenu, účinne bránia prenikaniu vlhkosti a rastu rastliny.
Kvôli nim klíčenie kôpru trvá 20 až 25 dní.
Esenciálne oleje sa však dajú zo semien ľahko extrahovať.
Stačí, ak použijete jednoduchú metódu namáčania semien vo vode.
Niektorí používajú aj metódu s drevným popolom, iní zasadia semená sejú do vlhkej pôdy.
Vďaka metóde namáčania semien začína klíčenie kôpru už po 4 dňoch.
Semená kôpru namočte do vody a po zasiatí do pôdy vyklíčia po 4 dňoch
Rast kôpru výrazne urýchlite, keď použijete jednoduchú metódu namáčania semien.
Semená kôpru vložte do látkového vrecka alebo gázy a zaviažte.
Ponorte vrecko do vody s teplotou 50-60 stupňov a nechajte 2 minúty pôsobiť.
Potom vložte vrecko do nádoby so studenou vodou a nechajte odležať 2 dni.
Počas tejto doby niekoľkokrát vymeňte vodu.
Semená vysušte a zasaďte.
Vďaka tejto metóde dôjde ku klíčeniu kôpru po 4 dňoch.
Klíčenie kôpru môžete urýchliť aj ďalšími dvoma spôsobmi.
Na urýchlenie klíčenia môžete semená opláchnuť v teplej vode a potom ich vložiť do vody s trochou dreveného popola.
Na 1 liter vody použite lyžicu popola.
Dobrým spôsobom je tiež nasypať suché semená do látkového vrecka a zahrabať ich do vlhkej pôdy.
Po dvoch týždňoch vyberte semená, vysušte a zasaďte.
Kôpor tiež vyrastie už po niekoľkých dňoch.
Pestujte kôpor pre zdravie tela aj psychiky
Kôpor je aromatická rastlina s jemnou chuťou, ktorá sa používa ako korenie a tiež na liečebné účely.
Má veľa zdravotných výhod, ktoré sa týkajú nielen fyzického, ale aj psychického zdravia.
Tu je niekoľko hlavných výhod kôpru pre zdravie:
Podporuje trávenie:
Kôpor obsahuje vlákninu, ktorá pomáha zlepšiť trávenie a zmierňuje problémy s tráviacim traktom.
Tiež stimuluje produkciu tráviacich enzýmov a pomáha znížiť nadúvanie.
Zlepšuje imunitu:
Kôpor obsahuje veľa vitamínu C a antioxidantov, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém a bojovať proti infekciám a chorobám.
Podporuje zdravie srdca:
Kôpor obsahuje flavonoidy, ktoré majú protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Tiež pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi a zlepšujú krvný obeh.
Znižuje stres a úzkosť:
Kôpor obsahuje látky, ktoré pôsobia ako sedatíva a pomáhajú znižovať stres a úzkosť. Tiež zlepšuje náladu a podporuje psychické zdravie.
Pomáha pri menštruačných problémoch:
Kôpor obsahuje fytoestrogény, ktoré pomáhajú regulovať hormonálnu rovnováhu a zlepšujú príznaky menštruačných problémov, ako sú bolesti brucha, kŕče a nepravidelná menštruácia.
Zlepšuje zrak:
Kôpor obsahuje veľa vitamínu A, ktorý je dôležitý pre zdravie očí a pomáha udržiavať dobrý zrak.
Okrem týchto zdravotných výhod má kôpor aj ďalšie využitie, napríklad ako prostriedok na očistenie pokožky, ako repelent proti hmyzu alebo ako prísada do kozmetiky.
V každom prípade je to rastlina s množstvom výhod pre zdravie, ktorá by sa mala pridať do každodennej stravy alebo sa môže používať aj ako doplnok v prírodných liekoch.
Veľa šťastia!
Dobré médiá