Krémový dezert, ktorý moje deti zbožňujú natoľko, že ochotne pomáhajú s jeho prírpavou. Je to skutočne fantastická pochúťka!
Potrebujeme:
350 g maslových sušienok
100 g nasekaných vlašských orechov
100 g nasekaných lieskových orechov
150-200 ml mlieka
160 g masla
2 lyžice kakového prášku
2 lyžice práškového cukru
1-2 lyžičky rumu
Krém:
2 bal. smotanového alebo vanilkového pudingu
700 ml mlieka
3 lyžice kryštálového cukru
200 g masla
1 lyžicu práškového cukru
Na vrch:
200 g mliečnej čokolády
Postup:
Sušienky rozdrvíme a zmiešame s oboma druhmi orechov. K tejto zmesi pridáme maslo, cukor, kakaový prášok a rum.
Nakoniec pridáme postupne mlieko tak,a by vznikla jednotná hmota – cesto. To vtlačíme na dno formy s vyššími okrami. Dno formy si najskôr vymastíme maslom, alebo vystelieme papierom na pečenie.
K sušienkam a orechom pridáme mlieko tak, aby sušienky zmäkli. Potom obe zmesi zmiešame a vypracujeme jednotné cesto. Vložíme do chladničky vychladnúť, kým si pripravíme krém.
Z pudingových práškov, mlieka a kryštálového cukru uvaríme puding. Hotový puding zložíme z plameňa a za občasného miešania necháme vychladnúť. Medzitým vyšľaháme maslo s práškovým cukrom do nadýchanej hmoty. Tú pomaly vmiešame do vychladnutého pudingu.
Krém navrstvíme na sušienkový základ a uhladíme. Nakoniec si pripravíme polevu a to tak, že rozpustíme mliečnu čokoládu a nalejem na vrch dezertu. Vložíme stuhnúť do chladničky a môžeme podávať.
Dobré médiá