Bleskové syrové placky namiesto pečiva: Chutia skvele aj bez ďalších príloh!

Keď nemáme doma čerstvé pečivo, tieto placky pripravujeme veľmi často. Sú chutné, pripravené skutočne rýchlo a na rozdiel od pečiva, chutia výborne aj samé o sebe.

Keď nemáme doma čerstvé pečivo, tieto placky pripravujeme veľmi často. Sú chutné, pripravené skutočne rýchlo a na rozdiel od pečiva, chutia výborne aj samé o sebe.

Postup:

1 vajce

1 šálku mlieka

1 šálku hladkej múky

250 g jemného tvarohu

30 g masla alebo 2 lyžice olivového oleja

...

50 g strúhaného syra

1 lyžičku soli

1 šálka=250 ml

Postup:

Vajíčko zmiešame s mliekom. Za stáleho miešania postupne pridávame múku a soľ.

Tvaroz roztlačíme vidličkou a zmiešame so syrom. Túto zmes potom vmiešame do cesta.

Placky pečieme na panvici s priemerom 28 cm. Zajrejeme olej alebo maslo a potom navrstvíme cesto. Najskôr sprudka opečieme z jednej strany (cca 1 minútu) a ptom dopečieme pod pokrievkou na slabom plameni (kým nie je spodná časť placky opečená dočervena).

Potom obrátime na druhú stranu a tiež upečieme (bez pokrievky na silnejšom plameni).

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: receptneked