Sotva ste si doniesli kôpor domov z nákupu a už vädne?
Počas horúceho počasia sa tomu nedá vyhnúť, takže musíte prijať vhodné opatrenia.
Naučte sa jednoduchý trik, ako udržať kôpor čerstvý a voňavý niekoľko mesiacov.
Portál newsy.gotujmy poradil, ako na to.
Sú jedlá, ktoré sa bez kôpru jednoducho nezaobídu.
Napríklad nové zemiaky budú ešte chutnejšie, ak do nich okrem soli pridáte aj petržlenovú vňať alebo kôpor.
Je tiež povinnou ingredienciou do nakladaných uhoriek, či do omáčok, ktorým dodáva úžasnú chuť a vôňu.
Bohužiaľ, čerstvý kôpor veľmi rýchlo vädne.
Najmä v lete, pri vysokých teplotách.
Tomu sa však dá ľahko predísť a kôpor zostane dlho čerstvý a chutný.
Ako predĺžiť čerstvosť kôpru?
Jednoduchý spôsob, ako udržať kôpor čerstvý po dlhú dobu, je uzavrieť ho do pohára.
A na rozdiel od zdania vôbec nepotrebuje vodu.
Postupujte podľa nasledujúcich krokov:
Hneď ako si domov prinesiete čerstvý kôpor, rozdeľte trs a nakrájajte na 2-3 rovnaké časti (podľa toho, aký je veľký).
Vložte zväzok kôpru do čistej a suchej nádoby.
Nádobu pevne uzavrite a vložte do chladničky.
Takto uskladnený kôpor zostane čerstvý a chutný až 3 mesiace.
Dá sa kôpor zmraziť?
Ďalším spôsobom skladovania kôpru na dlhé mesiace je jeho zmrazenie.
Odporúčame však nezmrazovať celé trsy.
Namiesto toho nasekajte kôpor a vložte ho do uzavretej nádoby alebo vrecka.
Potom ho vložte do mrazničky.
Pre uľahčenie rozmrazovania je dobré rozdeliť kôpor na niekoľko menších porcií.
Na druhej strane sa oplatí zamraziť aj stonky (samostatne) a neskôr ich pridať do vody, v ktorej sa budú zemiaky variť.
Stonky dodávajú zelenine chuť a vôňu.
Ako pestovať kôpor v kvetináči?
Kôpor sa dá síce kúpiť v obchode, ale s úspešne sa dá pestovať aj v črepníku, v záhrade, aj na balkóne.
Semená by ste si mali kúpiť v záhradkárstve a zasiať ich do substrátu.
Deje sa tak počas jari a leta až do jesene.
Kôpor vzíde asi po 2 týždňoch a mesiac po zasiatí je pripravený na zber.
Všetko, čo potrebujete, sú malé kvetináče alebo debničky, umiestnené vo východnej alebo západnej časti, pretože kôpor neznáša veľmi ostré slnko.
Veľa šťastia!
Dobré médiá