Lahodné bravčové plátky zapečené so zemiakmi ako výborný tip na obed alebo večeru.
Príprava je mimoriadne jednoduchá – všetky potrebné ingrediencie pridáte do jedného pekáča.
Jednoduchý recept na šťavnaté bravčové karé so zemiakmi z youtube kanála Vaříme s Mozkem.
Potrebujeme:
rastlinný olej
500 g bravčového karé
2 PL horčice
5 zrniek borievky
soľ
mleté čierne korenie
3 strúčiky cesnaku
2 cibule
sladkú mletú papriku
5 veľkých zemiakov
rascu
Postup:
Spodnú plochu zapekacej formy vymastíme olejom.
Bravčové karé nakrájame na 1 cm hrubé plátky. Poukladáme na dno formy.
Mäso potrieme horčicou. Naukladáme zrnká borievky.
Posolíme a posypeme čiernym korením.
Cesnak nakrájame na tenké plátky. Naukladáme na plátky mäsa.
Cibuľu prekrojíme na polovicu a nakrájame na plátky.
Nakrájanú cibuľu pridáme do pekáča. Mäso zalejeme vodou. Posypeme sladkou paprikou.
Ošúpané a umyté zemiaky nakrájame na štvrtiny.
Poukladáme ich na bravčové plátky.
Zemiaky osolíme a jemne pokvapkáme olejom. Nakoniec posypeme rascou.
Zapekaciu formu vložíme do rúry predhriatej na 220°C. Pečieme asi 70 minút.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá