Čarovanie s obyčajnými vajíčkami na tvrdo: 9 top receptov na najlepšie veľkonočné pomazánky + nápady na servírovanie!

Najlepšie vaječné pomazánky na sviatočný stôl

Hermelínová pomazánka

Potrebujeme:

soľ (podľa chuti)

korenie (podľa chuti)

100 g mäkkej salámy (liptov, junior..)

100 g syra Hermelín

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

2 vajcia uvarené na tvrdo

1-2 lyžice majonézy

1 cibuľa (menšie)

1 kocka taveného syra

Postup:

Cibuľu, hermelín, mäkkú saláma, tavený syr a vajíčka nakrájame na jemno. Dáme do misky a pridáme majonézu (dávam min.2 lyžice) a soľ a korenie podľa chuti.

Premiešame a necháme odležať, alebo podávame hneď. Je to výborné na chlebíčky, jednohubky alebo slané chuťovky z lístkového cesta.

Pre mňa najlepšia pomazánka, akú som za celý život jedla. Určite skúste.

Zemiaková nátierka na chlebíky

Nesmrteľná zemiaková nátierka na chlebíčky (nielen) pre pamätníkov: Ochutnala som ju pred rokmi a zatiaľ ju žiaden iný recept neprekonal!

Potrebujeme:

3 väčšie zemiaky uvarené

1 lyžicu majonézy

1 lyžicu tatarskej omáčky

1 lyžicu plnotučnej hořčice

2 kyslé uhorky

3 vajcia uvarené natvrdo

Soľ, čierne mleté korenie

Voliteľné: jarná cibuľka

Postup:

Zemiaky, vajcia aj uhorky nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme ostatné suroviny, dochutíme soľou a koreninami, premiešame a natierame na veku alebo chlebík.

Chlebíky môžeme podávať so šunkou, syrom, vajíčkom a zeleninou. Ako vám chutí.

Fantastická vajíčková nátierka

Vynikajúca domáca nátierka

Potrebujeme:

8 vajec uvarených natvrdo

3 lyžíc kyslej smotany

3 lyžice majonézy (ideálne domácej)

1 lyžicu horčice

1 lyžicu masla

1 ks červenej cibule

1 – 2 lyžice pažítkynakrájanej nadrobno

Soľ a čierne mleté korenie

Postup:

Vajíčka olúpeme a nastrúhame nadrobno, prípadne popučíme vidličkou.

Cibuľu nakrájame nadrobno a zmiešame s vajíčkami. Pridáme majonézu, smotanu, horčicu, maslo a dochutíme soľou a korením.

Dôkladne premiešame a vložíme stuhnúť do chladničky (aby sa prepojili chute jednotlivých prísad).

Nakoniec posypeme pažítkou a podávame s čerstvým pečivom.

Zelerová pomazánka

francusko-predjelo-od-celera-by-cvijetic8-f74b51475e1d5cb4d2f2da1efa4c1683_view_l

Potrebujeme:

200 g jemného tvarohu

120 g koreňa zeleru

2 vajcia uvarená natvrdo

45 g pomazánkového masla

Soľ, korenie a citrónovú šťavu

Postup:

Koreň zeleru očistíme a nastrúhame najemno.

Pridáme nastrúhané vajce, tvaroh, maslo, citrónovú šťavu a ochutíme soľou a korením.

Vajíčková pomazánka s medvedíme cesnakom

21198-kolac-sa-makom-i-visnjama-1-496x350

Potrebujeme:

200 g Lučiny

4 vajcia

3 lyžice kyslej smotany

Zväzok lístkov medvedieho censaku

Soľ

Čierne mleté korenie

Postup:

Vajcia uvaríme natvrdo, olúpeme a nakrájame.

Pridáme Lučinu, smotanu a nesekaný cesnak. Premiešame a dochutíme soľou a korením.

Výborná cesnaková nátierka

Budete ju milovať s chlebíkom aj bez neho: Vajíčková nátierka taká vynikajúca, že ju určite nebudete robiť len na Veľkú noc!

Potrebujeme:

1 nátierkové maslo bez príchute

1 tatarka (100ml)

1-2 strúčiky cesnaku

100 g šunkovej salámy

100 tvrdého syra

3 uvarené vajcia

1 väčšiu zelenú paprika

2 stredne veľké paradajky

Mletá nepálivá paprika

Zelená paprika na plneniue

Postup:

Zmiešame tatársku omáčku s nátierkovým maslom, prelisovaným cesnakom a mletou paprikou.

Pridáme na kocky nakrájaný šunkovú salámu, jemne nastrúhaný syr a nakrájané vajcia – zamiešame a na záver primiešame nakrájanú papriku a paradajky.

Môžeme podávať ako klasickú nátierku, alebo naplniť do vydlabanej papriky, nechať stuhnúť a potom podávať nakrájané na kolieska.

Avokádová pomazánka

avocado

Potrebujeme:

1 avokádo prekrojené na polovicu

6 vajec uvarených natvrdo

1 lyžicu vínneho octu

1 lyžičku dijonskej horčice

½ lyžičky soli

½ šálky najemno nakrájanej cibule

2 lyžice najemno nasekanej pažítky

Postup:

Vajcia nakrájame nadrobno a vnútro avokáda vyberieme a tiež nakrájame nadrobno. Obe ingrediencie preložíme do misky a zmiešame s ostatnými prísadami.

Nápady na servírovanie pomazánok aj vajíčok na tvrdo