Geniálny trik, vďaka ktorému zázračne zmäkne každé mäso: Dokonca aj najtuhšie hovädzie sa bude rozpadať na jazyku!

Táto marináda je výborná na grilovanie, ale aj pečenie, či inú úpravu mäsa.

Rada na záver:

Táto metóda urýchľuje aj dobu potrebnú na dostatočnú tepelnú úpravu mäsa.

Hovädzie mäso dusíme len 40-50 minút, zatiaľ čo bežne (napríklad na prípravu guláša) potrebujeme až 2-2,5 hodiny.

Takže je potrebné dávať pozor, aby ste mäso nerozvarili a mali na mysli tento fakt.

Výbore vám v marináde zahrajú bylinky, biele víno a neobvyklé koreniny.