Cibuľa je potravina, ktorá v našich domácnostiach nemôže chýbať. Napokon, bez tejto prísady sa nezaobíde väčšina našich obľúbených jedál. Hoci aj sama o sebe dokáže cibuľa vydržať pomerne dlho, jej životnosť môžeme výrazne predĺžiť. Prezradíme vám skvelý tip, ktorý používali aj naši predkovia!
Čo treba urobiť ako prvé?
Ak máte cibuľu z vlastnej úrody, možno práve v týchto dňoch plody zberáte. Ak si nie ste istý, ako spoznať cibuľu vhodnú na zber, návod, ako to zistiť nájdete TU.
Aby vám cibuľa z vašej úrody dlho vydržala, základom je dobre ju usušiť – počítajte s tým, že to môže trvať aj 3-4 týždne. Sušením eliminujete rozvoj plesní a baktérií, ktoré spôsobujú hnilobu. Cibuľa potrebuje v procese sušenia vzduch a sucho – ak ju nemôžete nechať vonku kvôli počasiu, dajte ju dobre vetranej suchej miestnosti.
Ako ju uskladniť
Naši predkovia vedeli, že cibuľa im musí vydržať celý rok, keďže nemali k dispozícií iné možnosti, ako si cibuľu zaobstarať. Ich metódy fungovali výborne a môžeme ich používať aj dnes.
Pletenie do zväzkov
Tento postup sa ukázal ako najlepší. Usušená cibuľa tak nezaberá miesto a navyše aj pôsobí ako pekná dekorácia. Jej vôňu naše babičky používali ako prirodzený odpudzovač múch a komárov. Aby ste cibuľu mohli zviazať, musí mať dobre usušenú a pevnú vňať. Z cibule opatrne odstránime vrchnú šupku a zviažeme ju dohromady. Môžete zvoliť viazanie do chvostov, alebo viazanie do zväzkov po asi 10-15 kusoch. Uchovávame na suchom, chladnejšom mieste.
Návod, ako viazať cibuľu
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“