Ako správne skladovať rezne, aby vydržali do ďalšieho dňa?
Ak viete, že rezne nezjete hneď, nechajte ich krátko vychladnúť a následne ich uložte do chladničky. Udržiavajte ich pri teplote najviac 4 °C a spotrebujte ich do 3 až 4 dní.
Uvarené a vypražené mäso nenechávajte pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny. Pri opätovnom zohrievaní dbajte na to, aby vnútorná teplota mäsa dosiahla aspoň 74 °C.
Záver
Nabudúce, keď vám zostanú rezne z obeda, nemusíte sa obávať, že na druhý deň stratia svoju chuť. Zabudnite na dlhé zohrievanie v mikrovlnke a vyskúšajte rúru alebo teplovzdušnú fritézu.
Stačí dodržať správnu teplotu, dopriať rezňom dostatok priestoru a počas zohrievania ich nezakrývať. Takto si aj včerajšie rezne môžete vychutnať s krásne chrumkavou strúhankou.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“