Upozornenie: Vyhnite sa ohrievaniu rezňov v mikrovlnke, pretože mäso môže stvrdnúť a získať gumovú konzistenciu.
Kreatívne spôsoby, ako použiť včerajšie rezne
Ak nechcete rezne iba ohrievať, vyskúšajte tieto kreatívne tipy, ako ich využiť do rôznych pokrmov:
Sendvič alebo burger s rezňom: Pridajte rezeň do sendviča s listovým šalátom, plátkami paradajok, uhorkou, alebo inou zeleninou a obľúbenou omáčkou. Takýto „burger“ je ideálny na rýchlu večeru, raňajky alebo občerstvenie do práce.
Tortilla s rezňom a zeleninou: Nakrájajte rezne na pásiky, pridajte ich do tortilly spolu so zeleninou (ako je paprika, špenát či paradajky) a troškou omáčky. Ohrejte na panvici, aby sa chute spojili a tortilla sa krásne opiekla.
Šalát s pridaním rezňa: Nakrájaný rezeň sa skvele hodí do šalátu – stačí pridať rukolu, cherry paradajky, uhorku, olivy, cibuľu a syr feta. Tento ľahký šalát je ideálny na rýchly a výživný obed.
Zapekaný kastról s rezňom: Nakrájané rezne vložte do pekáča, polejte paradajkovou passatou alebo kečupom, pridajte šampiňóny, cibuľu a posypte bylinkami podľa chuti. Pečte v rúre predhriatej na 160 °C asi 20-30 minút, kým sa chute spoja.
Praktické rady na udržanie kvality rezňov
Ak pripravujete rezne vopred, ukladajte ich v jednej vrstve a prikryte, aby sa nesparili.
Pred ohrevom v rúre alebo na panvici ich nechajte chvíľu pri izbovej teplote – studené rezne sa zahrievajú nerovnomerne.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“