Kapusta vydrží čerstvá až do jari: Existuje trik, s ktorým hlávky nezhnijú a nestratia šťavnatosť!

Pri ukladaní zimných zásob myslite ešte na jednu drobnosť. Kapustu nedávajte tesne vedľa jabĺk a hrušiek. Toto ovocie uvoľňuje etylén, ktorý môže urýchľovať starnutie skladovanej zeleniny.

Ak teda chcete, aby Vám kapusta vydržala čo najdlhšie, vyberte zdravé a suché hlávky, dôkladne ich zabaľte do dvoch až troch vrstiev potravinovej fólie a uložte ich do chladnej pivnice. Nezabúdajte ani na pravidelnú kontrolu zásob.