Dávate zemiaky do studenej vody? Robíte veľkú chybu!

Po vložení do vriacej vody si zachovajú cenné živiny.

Nemali by sa variť na silnom ohni, ale na strednom ohni.

To zabezpečí, že všetky zemiaky súčasne zmäknú.

Oplatí sa šúpať zemiaky niekoľko hodín pred varením?

V snahe ušetriť čas mnohí šúpu zemiaky niekoľko hodín pred plánovanou večerou a potom ich hodia do hrnca s vodou, aby sa uvarili.

Aj keď to znie veľmi rozumne, je to chyba, pretože zemiaky držané dlhší čas v studenej vode strácajú všetky vitamíny a minerály.

Preto by sa mali ošúpať tesne pred varením.

Vodu po uvarení zemiakov však určite nevylievajte.

O jej výhodách sa dozviete nižšie.

Voda z varených zemiakov

Kto by bol povedal, že je taká užitočná.

Vodu, ktorá vám ostala po varení zemiakov nevylievajte do odtoku.

Počas varenia sa do nej uvoľnia cenné látky zo zemiakov, ktoré skvele a múdro využiť.

Podobne blahodarné účinky, aj keď o trochu slabšie, má aj voda z varených zemiakov. Aj tá je bohatá na horčík a draslík. Aj ona dokáže hojiť, ale aj upratovať:

Jeden pohár tejto vody týždenne stačí k postupnému odvodneniu a zníženiu kyslosti organizmu.