Jeseň sa blíži, noci sú čoraz chladnejšie a na paradajkových kríkoch stále visí množstvo zelených plodov. Keď meteorológovia predpovedajú prvé mrazy, nemusíte sa ich hneď vzdať. Existuje jednoduchý spôsob, ako zachrániť časť úrody: vybrať celú rastlinu aj s koreňmi a zavesiť ju dolu hlavou na suchom, chránenom mieste. Dostatočne vyvinuté paradajky tak môžu postupne dozrievať ešte niekoľko týždňov.
Prečo táto metóda funguje?
Stonky, listy a korene si po vytiahnutí zo zeme ešte určitý čas zachovávajú vlhkosť a zásoby živín. Plody, ktoré už dosiahli svoju konečnú veľkosť, môžu preto ďalej meniť farbu zo zelenej na oranžovú až červenú.
Drobné, tmavozelené a nedostatočne vyvinuté paradajky však nemusia dozrieť. Najlepšie výsledky dosiahnete pri pevných plodoch plnej veľkosti, ktoré už začínajú svetlieť.
Kedy vytiahnuť paradajky zo zeme?
S prípravou začnite, keď predpoveď hlási mrazy alebo sa nočné teploty približujú k bodu mrazu. Ideálne je rastliny vytiahnuť deň či dva pred očakávaným prvým mrazom. Vyberte si suchý deň, aby ste si do priestoru na skladovanie nepriniesli zbytočnú vlhkosť.
Čo budete potrebovať
-
záhradné rukavice,
-
rýľ alebo záhradné vidly,
-
pevný špagát,
-
suché miesto chránené pred mrazom, napríklad kôlňu, garáž alebo prístrešok,
-
pevný trám či hák na zavesenie,
-
nožnice na rastliny.
Postup krok za krokom
1. Skontrolujte plody
Vyberte rastliny, na ktorých sú pevné paradajky plnej veľkosti. Vhodné sú aj tie, ktoré začínajú pri spodnej časti svetlieť alebo získavať žltkastý nádych.
Malé, tmavozelené plody môžete odtrhnúť a použiť na prípravu čatní, zaváranín alebo vyprážaných zelených paradajok. Odstráňte tiež popraskané, mäkké či škvrnité plody, pretože rýchlo hnijú.
2. Vytiahnite celú rastlinu
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“