Výhodou je predovšetkým jednoduchosť. Nepotrebujete pivnicu, debničky, vedrá ani veľké množstvo piesku. Mrkvu máte navyše priamo v chladničke a môžete si postupne odoberať presne toľko, koľko potrebujete.
Veľmi dôležitá však zostáva stabilne chladná teplota, primeraná vlhkosť a pravidelná kontrola. Výsledok preto závisí aj od konkrétnej chladničky a kvality samotnej mrkvy.
Ak máte na jeseň krásnu úrodu a chcete ju využívať postupne počas zimy, tento spôsob určite stojí za vyskúšanie. Najmä pri menšom množstve mrkvy môže ísť o veľmi praktickú alternatívu k tradičnému skladovaniu v piesku.
Malý trik, ktorý sa oplatí zapamätať
Pri skladovaní mrkvy nejde iba o to, aby bola v chlade. Rovnako dôležité je udržať vhodnú rovnováhu medzi vlhkosťou a vetraním.
Preto si zapamätajte jednoduché pravidlo: mrkvu pred uskladnením nechať vyschnúť, odstrániť vňať, vytriediť poškodené korene, pridať suché papierové utierky a vrecko neuzatvoriť úplne nepriedušne.
Takto môžete mať domácu mrkvu počas zimy stále poruke a nemusíte kvôli nej pripravovať celú pivnicu. A keď príde čas na polievku, vývar, šalát alebo nedeľný obed, stačí otvoriť zásuvku chladničky a vybrať si krásne pevný koreň.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“