Koncom augusta už mnohí záhradkári začínajú premýšľať nad zberom zemiakov. Keď vňať žltne, schne a postupne si líha k zemi, môže to vyzerať ako jasný signál, že je čas vziať do rúk rýľ. Ak však plánujete zemiaky uskladniť na celú zimu, s vykopávaním sa nemusí oplatiť ponáhľať.
Príliš skorý zber totiž môže výrazne ovplyvniť kvalitu a trvanlivosť hľúz. Každá odroda dozrieva trochu inak, a preto nie je dobré riadiť sa iba kalendárom alebo tým, čo už robia susedia.
Prečo sa neoplatí kopať zemiaky príliš skoro
Pri nedozretých zemiakoch je šupka ešte veľmi tenká a jemná. Niekedy ju možno ľahko zotrieť alebo zoškrabať prstom. Takéto hľuzy sa pri vykopávaní oveľa ľahšie poškodia.
Stačí malé škrabnutie, odrenina alebo odlúpnutá časť šupky a zemiak sa stáva náchylnejším na poškodenie a následné kazenie. Práve preto majú zemiaky určené na dlhodobé skladovanie dostatočne vyzretú a pevnú šupku.
Nie je preto dobré povedať si: „Je koniec augusta, všetky zemiaky musia ísť von.“ Jedna odroda môže byť pripravená na zber, zatiaľ čo iná, dokonca rastúca hneď vedľa nej, môže potrebovať ešte niekoľko týždňov.
Ako jednoducho zistíte, či sú zemiaky zrelé?
Prvým vodidlom je samozrejme vňať.
Ak začína:
- žltnúť,
- schnúť,
- vädnúť,
- a postupne sa kladie na zem,
- je to signál, že vegetácia sa blíži ku koncu.
Samotná vňať však nemusí byť jediným kritériom. Oveľa spoľahlivejšie je urobiť si malú skúšku priamo na hľuzách.
Vykopte jeden skúšobný ker
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“