Návrat k tradičným odrodám
Hoci túto odrodu jabĺk už v obchodoch zoženiete len ťažko, našťastie stále existujú nadšenci, ktorí sa snažia tieto staré odrody zachrániť a prinavrátiť ich späť do povedomia verejnosti.
Vďaka tomu si môžeme opäť vychutnať ich jedinečnú chuť.
Oživenie týchto tradičných odrôd je tiež dôležité z hľadiska biodiverzity, pretože zvyšuje genetickú variabilitu ovocných stromov a prispieva k zdravšiemu ekosystému.
Ak máte záujem vyskúšať tieto zabudnuté jablká, najlepším spôsobom je navštíviť miestne farmárske trhy, špecializované obchody s bio produktmi alebo priamo kontaktovať malých pestovateľov.
Týmto spôsobom sa k nim dostanete aj v prípade, že nemáte možnosť dopestovať si ich.
Vyskúšajte tieto jablká a objavte zabudnutú chuť minulosti, ktorá môže obohatiť váš jedálniček a zároveň podporiť miestnych pestovateľov.
Dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“