Ak si myslíte, že poznáte všetky druhy jabĺk dostupné na Slovensku, možno vám unikla jedna z najzaujímavejších odrôd – jablká Starking.
Táto mierne zabudnutá odroda má nielen bohatú históriu, ale aj jedinečnú chuť, ktorú ocenia predovšetkým milovníci tradičných dezertov.
Zistite, na aké recepty sa najviac hodia tieto jablká a ako ich môžete pestovať vo svojej vlastnej záhrade.
Portál newsy.gotujmy si spomenul na túto výnimočnú odrodu, o ktorej si v tomto článku povieme viac.
Tradičné jablká s výnimočnou chuťou
Jedna z najlepších odrôd jabĺk Jabloň Starking pochádza zo Spojených štátov amerických a bola vyšľachtená v roku 1921 ako prirodzená mutácia odrody Red Delicious.
Vďaka svojej vynikajúcej chuti a vizuálnym vlastnostiam si Starking rýchlo získal obľubu.
Plody tejto odrody sú stredne veľké, kužeľovitého tvaru a majú hladkú, tmavočervenú šupku, ktorá môže nadobudnúť intenzívnu karmínovú farbu.
Čerešňovo-červené plody Starkingu sú mimoriadne atraktívne, čo z nich robí obľúbenú voľbu ako dezertné jablká.
Jednou z najväčších predností jabĺk Starking je ich dužina – šťavnatá, chrumkavá a jemne sladká.
Na rozdiel od mnohých moderných odrôd, ktoré po niekoľkých dňoch od zberu strácajú svoju pevnosť, Starking zostáva čerstvý po dlhšiu dobu.
Preto je ideálnou voľbou na prípravu kompótov a občerstvenia.
Navyše sú tieto jablká relatívne odolné voči mechanickému poškodeniu, čo uľahčuje ich skladovanie a prepravu.
Jedinečná chuť jabĺk Starking
Chuť jabĺk Starking je naozaj jedinečná.
Milovníci jabĺk ocenia ich sladkosť, ktorá však nie je príliš intenzívna, doplnenú jemným, mierne kyslým podtónom.
Táto kombinácia robí Starking ideálnym doplnkom do dezertov, ako sú jablkové koláče, kompóty a peny.
Obsah cukru v týchto jablkách je taký vysoký, že sú skvelé na prirodzené sladenie jedál, čo je ideálne pre tých, ktorí sa snažia obmedziť konzumáciu rafinovaného cukru.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“