Vyzerá ako stavebný odpad a je chutnejší ako dubák: Každý hubár sníva o tomto úlovku!

Vatovec chutí výborne nakrájaný na plátky a vyprážaný na spôsob rezňa, ale rovnako chutný je aj v omáčkach a hubových polievkach.

Nakrájaný na tenké prúžky a dusený s cibuľou je výbornou plnkou do pirohov.

Ďalším zaujímavým receptom je tinktúra z vatovca – 200 g huby stačí zaliať vodkou alebo iným alkoholom.

Po troch mesiacoch bude tinktúra hotová – oplatí sa ňou potrieť boľavé kĺby alebo pridať čajovú lyžičku do čaju proti infekciám a nachladnutiu.

Veľa zdravia a dobrú chuť!