Bio označenie tentokrát na úspech nestačilo. Olej z dm drogerie pôsobil podľa degustácie výrazne jemnejšie, s priemernou vôňou a nevýraznou chuťou. Na etikete navyše neuvádza konkrétny pôvod olív, ale iba zmes krajín Európskej únie.
6. Franz Josef Kaiser – 2/5
- svieža chuť
- málo výrazná vôňa
- chýba pikantnosť
- pôvod olív: zmes krajín EÚ
Rovnaké hodnotenie získal aj olivový olej Franz Josef Kaiser. Napriek pomerne sviežej chuti mu chýbala typická pikantnosť a aróma bola len slabo výrazná. Aj tento výrobok vzniká zo zmesi olív pochádzajúcich z rôznych krajín Európskej únie.
Dôležitý je pôvod olív
Pri výbere olivového oleja odporúča bloger venovať pozornosť tomu, odkiaľ olivy pochádzajú.
Najlepšie podľa neho dopadli oleje z konkrétnych gréckych či španielskych regiónov, zatiaľ čo výrobky zo zmesí olív z celej Európy zaostávali. „Na chvoste hodnotenia sa vyskytli olivové oleje, ktoré sa vyrábajú z olív z celej Európy, a tak je ich čerstvosť otázna. To sa prejavilo aj na jednotlivých senzorických parametroch,“ vysvetlil.
Aj preto odporúča pri nákupe nepozerať len na cenu alebo známe logo na etikete. „Pre zákazníka je kľúčové vnímať olivový olej nielen podľa kategórie, ale najmä podľa senzorických vlastností, ktoré najviac ovplyvňujú výsledný kulinársky zážitok,“ dodal Lokálžrawetz.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“