Pri varení sa človek učí celý život – a práve malé triky často rozhodnú o tom, či sa z bežného jedla stane dokonalý výsledok.
Predstavíme vám 17 overených kuchynských vychytávok, ktoré denno-denne využívajú skúsení domáci kuchári: pri vyprážaní vďaka nim nepotrebujete digestor, syr vám nikdy nevytečie a množstvo postupov zvládnete rýchlejšie, čistejšie a bez stresu.
Ak chcete variť efektívnejšie a s menšou námahou, tieto tipy sa stanú vašimi novými pokladmi v kuchyni.
17 trikov pri varení
Do vody, v ktorej varíte ryžu dajte aj 1 lyžicu octu – ryža ostane biela a sypká.
Štipka soli pridaná pred koncom varenia dodá nápoju jedinečnú arómu a chuť.
Fazuľa zmäkne omnoho rýchlejšie
Keď namáčame fazuľu, namáčame vždy do minerálky – fazuľa sa uvarí omnoho skôr.
Ak pridáte trochu mlieka do kyslej smotany, v omáčke sa nezrazí.
2 kocky cukru rozpustené v malom množstve octu nahradia biele víno v omáčke.
Ako zachrániť paradajkovú pastu?
Ak vám zvýšila paradajková pasta a chcete ju ochrániť pred plesňou, nasypte na vrch trochu horčicového prášku.
Červenú repu nevarte vo vode, ale pečte v šupke v alobale.
Pri takejto úprave je repa najzdravšia.
Do pohárov s nakladanými uhorkami dajte aj pár listov amarantu – uhorky budú lepšiu chuť a ostanú chrumkavé.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“