Banány vydržia čerstvé celý mesiac vďaka tomuto starému farmárskemu triku!

Vedecké pozadie

Banány sú mimoriadne citlivé na etylén, plyn, ktorý si vytvárajú samy.

Keď sa plyn uvoľňuje zo stopky, stimuluje ďalšie dozrievanie – najprv žltnutie, potom hnednutie a nakoniec rozklad.

Izoláciou tejto časti (či už fóliou, alebo voskom) sa prirodzený cyklus výrazne spomalí.

Záver

Tento jednoduchý trik – sóda + rez stopky + fólia – je efektívny, lacný a ekologický spôsob, ako zabrániť plytvaniu banánmi.

Keď ho raz vyskúšate, už sa k pôvodnému spôsobu skladovania nevrátite.