Kôpor na ZIMU v pohári: Zachová si vôňu, chuť aj všetky živiny!

Existuje niekoľko spôsob, ako si uskladniť kôpor na zimu tak, aby si zachoval vôňu, aj chuť.

Naložte si ho do pohárov a bude skoro ako čerstvý.

Príprava je pritom veľmi jednoduchá.

Postupujte podľa tohto návodu z Youtube kanála Alexandra Vanessa.

Spôsobov, ako si uskladniť kôpor na zimu, je niekoľko.

Populárnym je napríklad sušenie, či mrazenie.

Ocot a soľ

Jednou zo starších metód, je konzervovanie kôpru v octe a soli.

Sušený kôpor môže zmeniť svoju chuť, aj arómu.

Vyskúšajte preto tento jednoduchý spôsob, pri ktorom sa kôpor uskladní v pohároch. 

Potrebujete len sterilizované suché zaváracie poháre s viečkami, dobre umytý kôpor a 9% ocot.

Najlepší je kvalitný jablčný alebo vínny ocot.

Ako uchovať kôpor na zimu?

Potrebujeme:

250 g kôpru

150 ml octu

Postup:

Zoberte si čistý zaváraninový pohár a vložte doňho umyté a osušené stonky kôpru. 

Zalejte ho octom, viečka dôkladne uzavrite a kôpor odložte do špajze.