Väčšina ľudí o tom nevie: Takto spoznáte ČERVIVÉ čerešne ešte pred kúpou!

Čerešne patria medzi najobľúbenejšie letné ovocie. Sú sladké, šťavnaté, plné vitamínov a ich sezóna je pomerne krátka, preto si ich mnohí doprajú čo najčastejšie.

Pri nákupe však môže čakať nepríjemné prekvapenie – aj navonok krásne a lesklé plody môžu ukrývať larvy škodcov.

Dobrou správou je, že existuje niekoľko znakov, podľa ktorých možno riziko červivosti výrazne znížiť ešte predtým, ako si čerešne prinesiete domov.

Prečo sa v čerešniach objavujú červy?

Najčastejším pôvodcom červivosti čerešní je vrtivka čerešňová (Rhagoletis cerasi), drobná mucha, ktorá kladie vajíčka do dozrievajúcich plodov. Po vyliahnutí sa larvy vyvíjajú priamo v dužine čerešne, kde sa živia jej vnútornými pletivami.

Hoci náhodné zjedenie larvy zvyčajne nepredstavuje zdravotné riziko, výrazne znižuje kvalitu ovocia. Napadnuté plody bývajú mäkšie, rýchlejšie sa kazia a ich chuť môže byť menej príjemná.

Ktoré čerešne bývajú najmenej červivé?

Dobrou správou je, že skoré odrody čerešní bývajú červivosťou postihnuté len výnimočne. Dôvod je jednoduchý – vrtivka čerešňová začína vo väčšom množstve lietať a klásť vajíčka spravidla až v druhej polovici júna.

Najmenšie riziko preto predstavujú:

-skoré májové čerešne,

-odrody dozrievajúce začiatkom júna,

-plody z prvých zberov sezóny.

Naopak, neskoré odrody zberané počas vrcholu leta bývajú napádané častejšie.

Ako rozpoznať možné napadnutie ešte pri nákupe?

Pri kúpe sa oplatí venovať plodom niekoľko sekúnd navyše. Niektoré znaky môžu naznačovať prítomnosť lariev alebo začínajúce poškodenie.

1. Drobné vpichy a tmavé bodky

Na šupke si všímajte malé tmavé bodky alebo vpichy. Práve na týchto miestach mohla samička škodcu naklásť vajíčka. Okolie býva niekedy mierne preliačené.

2. Mäkké alebo prepadnuté miesta

Zdravá čerešňa by mala byť pevná a pružná. Mäkké, zvráskavené alebo prepadnuté časti môžu naznačovať poškodenie dužiny zvnútra.