3 zemiaky nakrájam na plech, zrolujem a pečiem každý víkend: Najväčšia POCHÚŤKA, aká môže byť!

Fantastická dobrota zo zemiakov.

Hľadáte rýchly a chutný obed alebo večeru? Zemiaková roláda je perfektná voľba. Pripravíte ju z jednoduchých surovín a výsledkom bude lahodný pokrm, ktorý uspokojí celú rodinu.

Ako pripraviť plnenú zemiakovú rolku?

Potrebujeme:

3 veľké zemiaky (1 kg)

2 polievkové lyžice olivového oleja

trochu soli

150 g strúhanej mozzarelly

plnka (voliteľné):

350 g mletého mäsa

2 strúčiky cesnaku

1 cibuľa

2 polievkové lyžice paradajkovej omáčky

petržlenová vňať

2 polievkové lyžice olivového oleja

1/2 lyžičky čierneho korenia

1 lyžička soli

1/2 lyžičky kari

1 lyžička papriky

100 g strúhanej mozzarelly

Postup:

Pripravíme si plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie.

Na plech nastrúhame 150 g mozzarelly tak, aby rovnomerne pokrývala povrch papiera.

Teraz si pripravíme zemiaky.

Ošúpeme ich a nakrájame na tenké plátky.

Plátky ukladáme na vrstvu syra tak, aby sa čiastočne prekrývali – viď. video.

Teraz pokvapkáme olivovým olejom a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na cca 30 minút.

Plnka:

Cibuľu nakrájame nadrobno.

Na panvici zahrejeme olej a orestujeme cibuľu.

Pridáme cesnak nakrájamený nadrobno a krátko restujeme.

Následne pridáme mleté mäso.

Pridáme paradajkovú omáčku, nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.

Ochutíme soľou a koreninami, dobre premiešame.

Spolu všetko restujeme, kým mäso nie je hotové.

Upečené zemiaky vyberieme z rúry a posypeme 100 g mozzarelly.

Navrstvíme plnku a rovnomerne rozložíme po povrchu.

Zrolujeme a posypeme syrom.

Necháme zapiecť pod spodným ohrevom ešte 5 minút.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Video návod: