Skontrolujeme zemiaky, zlejeme vodu a necháme ochladiť, ja som ochladila pod tečúcou studenou vodou.
Zemiaky rozpolíme a vydlabeme vnútro, zvyšky si odložíme.
Odstavíme opečenú zmes a zemiaky ňou naplníme a dáme na plech.
Zvyšné zemiaky pridáme k naplneným, ochutíme podľa svojejho, budú sa piecť spolu, tie zvyšky trochu pokvapkáme olejom,
Plech vložíme do rúry.
Kým za zemiaky pečú, nastrúhame si syr.
Pred koncom pečenia posypeme strúhaným syrom a necháme zapiecť
Omáčka:
Smotanu vyšľaháme do takej konzistencie, aby nebola riedka, ale aby sa z nej nestala ani šľahačka – musí sa trochu liať.
Ochutíme cesnakom, soľou, nasekanou petržlenovou vňaťou a čerstvo namletým korením.
Pridáme najemno nasekanú vňať a šapmiňóny. Ak používate čerstvé šapmiňóny, najskôr ich orestujeme na cibuľke.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“