Fazuľu namočíme do vody a pridáme plátky citróna.
Necháme namočené asi 1,5 hodiny.
Potom vodu zlejeme.
Fazuľu si preložíme do tlakového hrnca a zalejeme čistou vodou asi na 2 prsty nad povrch fazule.
Do hrnca spolu s fazuľou vložíme aj ošúpanú cibuľu.
Hrniec zatvoríme a dáme na sporák na 15 minút.
Potom vypneme ohrev a necháme ešte stáť, kým sa nevypustí para.
Hotovo.
Fazuľa je pripravená na ďalšie spracovanie.
Ako uvariť fazuľu bez nadúvania? Je na to jednoduchý trik!
Ak chcete zabezpečiť, aby vám fazuľa už nespôsobovala nepríjemné tráviace problémy, stačí, ak do vody pridáte tajnú prísadu.
Pri príprave fazule ju najprv dôkladne prepláchnite pod tečúcou vodou a potom ju vhoďte do vriacej vody.
Okrem zeleniny treba do hrnca pridať aj bobkový list. Stačí vhodiť dva listy do vody a tie nielenže eliminujú špecifickú vôňu pri varení fazule, ale aj zabezpečia, že sa po jedle nebudeme cítiť ako balón.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“