Čítate 3. stranu článku...
Na druhej strane, ak je takáto vrstva hrubá, pravdepodobne ide o cukrovú polevu.
Ako skladovať čokoládu?
Skladovať ju v chladničke či mrazničke nie je podľa cukrára práve najlepší nápad.
Prečo?
No tu ide o vysokú vlhkosť, ktorá môže poškodiť štruktúru čokolády.
Čokoládu je najlepšie skladovať pri izbovej teplote.
Okrem toho je dobré, ak nemá prístup k silnému svetlu, horúcemu vzduchu, vysokej vlhkosti alebo silným zápachom, ktoré môžu tiež nepriaznivo ovplyvniť chuť čokolády.
A tomu sa určite chcete vyhnúť.
Veľa šťastia!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“