Pripravili ste príliš veľa polievky? Nenúťte sa ju jesť, radšej s ňou urobte túto jednu vec!

Pamätajte, že pasterizované polievky nevydržia večne.

Nedajú sa skladovať mesiace – po takom dlhom čase sa jednoducho pokazia.

Po vložení do chladničky bude konzervovaná polievka dobrá asi dva až tri týždne od pasterizácie.

Ak bolo jedlo pripravené aj pre deti, je lepšie nečakať tak dlho.

Ich jemné žalúdky nie sú také odolné ako u dospelých, preto je v tomto prípade najlepšie konzervovanú polievku spotrebovať do týždňa.

Ako skladovať mäso?

Nie je potrebné tráviť každý večer prípravou jedla.

Vďaka tejto metóde, pri ktorej si mäso naložíte vopred do pohárov, si ušetríte kopu času, aj námahy.

Zásoba chutného mäska vám vystačí na dlhú dobu, jedlo je veľmi chutné a dá sa konzumovať aj s čerstvým chlebom.

Potrebujeme:

Z tohto množstva získate 4 pollitrové poháre, pričom jeden pohár vám vystačí na rýchlu večeru asi na 1 týždeň.

2 kg bravčového bôčika

8 strúčikov cesnaku

4 bobkové listy

20 zrniek čierneho korenia

90 g soli

1 l vody

Postup:

Mäso si pokrájame na menšie kúsky.

Vložíme do pohárov.

Do každého pohára pridáme 1 bobkový list, 2 strúčiky cesnaku a 5 zrniečok čierneho korenia. 

Následne si pripravíme nálev.

Do hrnca si nalejeme studenú vodu.

V jednom litri studenej vody rozmiešame 90 g soli.