– používajte oleje a tuky, ktoré sa nepripaľujú ani pri vyšších teplotách.
Aj na panvici s nepriľnavým povrchom sa môžu vytvoriť škvrny od pripáleného oleja. Snažte sa im vyhnúť.
– veľký plameň používajte na zahriatie panvice len veľmi krátko, ak potrebujete niečo veľmi rýchlo opiecť.
Inak sa snažte jedlo pripravovať na strednom plameni. Panvica sa vám odvďačí dlhšou životnosťou.
– používajte plastové, silikónové a drevená obracačky, varešky, lyžice či kliešte.
Vyhnite sa akýmkoľvek ostrým predmetom, ktoré by mohli povrch poškriabať.
Aj keď škrabance možno nevidíte, ak na panvici sú, pomaly, ale iste začnú narúšať jej vlastnosti.
– správny postup ako umývať vypálenú panvicu sme spomínali vyššie – iba voda a jemná časť hubky.
Dôležité však tiež je nechať panvicu po použití úplne vychladnúť a až potom ju umyť, ale tiež si pamätať, že pri ukladaní by mala panvica stáť, visieť samostatne a nemali by sme na ňu pokladať iný riad, ktorý by mohol narušiť jej nepriľnavý povrch.
Video návod:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“