Použiť môžete aj saponát, ale po ukončení procedúry je dôležité už saponát nepoužívať! Neskôr si vysvetlíme prečo.
Umytú panvicu je nutné utrieť úplne dosucha.
Teraz bezmite papierovú utierku namočenú do oleja a pretrite vnútro aj boky panvice.
Používam olej bez zápachu.
Teraz panvicu preložíme na plameň a necháme zahrievať 3-5 minút.
Ak chcete, môžete postupvoať tak, že panvicu naplníme olejom a zahrievame takto, ale je to zbytočne veľká spotreba oleja, kedže rovnaký výsledok môžete dosiahnúť aj dôkladným natretím celého povrchu utierkou – stačí naozaj minimálna vrstva oleja.
Ak máte riad vhodný do rúry (s oceľovou alebo odnímateľnou plastovou rúčkou) môžete vypálenie realizovať v rúre vyhriatej na 150°C, kam panvicu vložte na zhruba 35 až 40 minút.
Keď riad po vypálení vychladne, utrite ho do sucha papierovou utierkou.
Hotovo!
TIP: vypálenie zopakujte vždy, keď sa vám zdá že panvica stráca svoje nepriľnavé vlastnosti, prípadne tiež, ak sa jedlo nerovnomerne pripaľuje.
Panvicu po vypálení neumývajte saponátom, pretože ten naruší tukovú vrstvu na povrchu.
Keď dáte panvicu pri ďalšom použití na plameň, môže sa z jej povrchu chvíľu dymiť, chvíľu počkajte a až potom používajte ako zvyčajne.
Ďalšie tipy, ako sa starať o nepriľnavý riad
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“