Vedeli ste, že stačí poznať malú fintu šikovných gazdiniek a pri pečení s papierom bude pečivo jemnejšie, vláčnejšie a čas pečenia bude kratší?
Vyskúšajte to takto!
Prvým krokom je namiesto uloženia suchého papiera na suchý plech, papier najskôr trochu navlhčiť.
Vďaka tejto malej zmene zabezpečíte, lepšie udržanie teploty počas pečenia a teda budete potrebovať menej času, ako ste zvyknutí.
Navyše, po upečení bude omnoho jednoduchšie odlepiť mäkké cesto od papiera.
Druhým krokom je plech na pečenie navlhčiť trochou vody.
Papier na pečenie pokrčíme v rukách a potom narovnáme na navlhčenom plechu.
Podľa gazdiniek je vďaka tomuto triku pečivo po upečení jemnejšie a teda aj chutnejšie.
Zároveň sa dobre prepečie na všetkých miestach.
Veľa šťastia!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“