Obdĺžnikový plech
Vystrihnite si dva obdĺžniky pergamenového papiera.
Jeden široký ako dlhšia strana formy, druhý široký ako kratšia strana.
Uistite sa, že tieto dva obdĺžniky papiera na pečenie sú dostatočne dlhé na to, aby vyčnievali z formy.
Umiestnite dva listy pergamenového papiera krížom dovnútra formy.
Po upečení stačí potiahnuť dlhšie okraje pergamenového papiera, aby sme ich odstránili.
Forma na muffiny
Vystrihnite obdĺžnikové pásy pergamenového papiera.
Pričom dbajte na to, aby boli dostatočne dlhé, aby vyčnievali z dutín formy.
Formu zľahka vymastite a pásiky vložte do priehlbín vo forme.
Ak je forma na veľké muffiny, odporúčame do každej jamky vložiť dva pásiky pergamenového papiera do tvaru kríža.
Odskúšaný pekársky trik s papierom na pečenie
Premýšľali ste však o tom, že papier na pečenie možno nepoužívate tak, aby ste s ním získali pri pečení získali maximum?
Možno sa dokonca aj vám stalo, že sa papier počas pečenia začal nepekne zapáchať, alebo sa na niektorých miestach dokonca spálil (zápach ľahko otrávi ak pečivo).
Prípadne možno pozorujete, že ak použijete papier trvá pečenie vždy akosi dlhšie, prípadne jedlo nie je dostatočne prepečené?
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“