Ako uchovať melón čerstvý až do Vianoc?

Rozpustený parafín alebo vosk necháme chvíľu vychladnúť a rovnomerne nalejeme na povrch melónu tak, že ho otáčame dookola. Vrstva by mala byť hrubá 0,5 cm.

Povrch necháme vychladnúť a celkom stvrdnúť.

Melón potom vložíme do čistej suchej krabice vystlanej slamou alebo novinami. Uložíme na chladné, tmavé a najmä suché miesto – ideálne v komore alebo pivnici, v dostatočnej vzdialenosti od vykurovacích zariadení.

Čas od času melón skontrolujeme, aby sme sa presvedčili, že povrchová vrstva vosku sa nijako nenarušila.

Aký melón je na túto metódu vhodný?

Najdôležitejšie je vybrať melón, ktorý na povrchu nemá žiadne trhliny, pomliaždeniny, alebo iné známky poškodenia.