Práve teraz je obdobie jedného z najobľúbenejších letných plodov – červeného melónu. Už o pár týždňov sa však jeho obdobie skončí, vytratí sa pultov obchodov a budeme si naň opäť musieť počkať do ďalšieho leta.
Dnes vám ukážeme metódu, ako uchovať melón tak, aby vám vydržal čerstvý ďalšieho pol roka.
Čerstvý a šťavnatý melón až pol roka!
Táto metóda dlhodobého uchovania ovocia a zeleniny pochádza z Indie a používa sa na uchovanie plodov s hrubou kôru – teda aj na melóny. Jej podstatou je vrstva parafínu alebo vosku, ktorá sa nanesie na povrch plodov a zakonzervuje ich na dlhú dobu v perfektnom stave. Vrstva zabraňuje strate vlhkosti z vnútra ovocia a zároveň je bariérou pred baktériami, spôsobujúcimi hnitie plodu.
Túto metódu môžete vyskúšať aj vy a k vianočnému alebo novoročnému jedlu, môžete podávať aj čerstvý melón.
Potrebujeme:
Melón utrieme suchou handričkou (nemusíte ho umývať).
Parafín alebo vosk roztavíme vo vodnom kúpeli. Ak nemáte parafín, použite obyčajné sviečky alebo kahance, z ktorých vyberiete knoty. Sviečky rozlámte na menšie kúsky.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“