Váženie bez váhy – veľký ťahák pre každého kuchára!

Kopcovitá lyžica

Toto označenie znamená približne o 10 g viac, ako v prípade bežnej lyžice. 1 kopcovitá lyžica = 20 g hrubej múky, 25 g hladkej múky, 22 g krupice, 11 g ovsených vločiek, 30 g ryže, 30 g zemiakového škrobu, 30 g masla, 25 g cukru, 30 g soli.

Lyžička

Pokiaľ sa stretávate s označením lyžička alebo 1ČL ide vždy o čajovú teda malú lyžičku (v niektorých receptoch sa môžeme stretnúť aj s označením KL – kávová lyžička).

1 Čajová lyžička = 5 g cukru, 5 g soli, 4 g krupice, 8 g zemiakového škrobu, 6 g masla, 5 g mlieka, 18 g medu, 3 g mletej kávy a 15 g marmelády

Kopcovitá lyžička

1 kopcovitá lyžička = 7 g hrubej múky, 8 g hladkej múky, 7 g krupice, 11 zemiakového škrobu, 10 g soli, 15 g masla