Susedské vzťahy
Banány „nevychádzajú dobre“ asi zo žiadnym druhom ovocia ani zeleniny, a preto by mali byť osamote. Inak mnohým druhom môžu spôsobiť rýchlejšie dozrievanie a kazenie. Mali by ste im teda vyhradiť zvláštne miesto, ďalej od ostatných prírodných pochúťok.
Jablká aj melóny je dobré uskladňovať v chladničke, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé, ale jablká, ktoré vylučujú etylén, spôsobujú mäknutie melóna.
Zemiaky, aj sladké zemiaky, by ste mali skladovať na suchom tmavom mieste, ktoré je dobre vetrané. Aby ste zabránili ich pučaniu, nemalo by sa pri nich nachádzať žiadne ovocie. Neodporúča sa skladovať pri nich ani cibuľu, pretože zemiaky sú náchylné napáchnuť jej silnou vôňou a ak sú tieto dva druhy zeleniny dlhodobo uložené vedľa seba, majú tendenciu sa rýchlejšie kaziť.
Jablká, hrušky, kivi, mango, broskyne, marhule či slivky. Všetky tieto druhy ovocia produkujú etylén počas toho, ako postupne zrejú. Postupne sa tak mení ich mäkosť, farba a textúra povrchu. Pri tomto ovocí je teda potrebné dávať pozor na to, aby neboli pri iných druhoch ovocia či zeleniny. Ale napríklad čerešne sú odolné voči negatívnym účinkom etylénu, ktorý vylučujú, preto nie sú náročné, vedľa čoho ich umiestnite.
Uhorka, paprika, karfiol aj brokolica môžu byť uskladnené v chladničke. Ale dávajte pozor, aby neboli v blízkosti ovocia, ktoré by ich poškodzovalo vyučovaným etylénom.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“