Tieto uhorky milujem a preto tento rok iné ani nerobíme. Minulý rok sme spravili na skúšku len 3 poháre a s manželom sme ich zlikvidovali za 1 deň. Naozaj výborné a úplne jednoduché!
Potrebujeme (na každý pohár):
Uhorky nakladačky (môžete odrezať končeky, ale nie je to nutné)
Kôprová vňať
1 ks bobkový list
2 – 3 zrnká nové korenie celé
3 – 4 zrnká čierne korenie celé
5 krúžkov mrkvy
1 lyžička soľ
Na plátky nakrájaná cibuľa (asi 1/4 cibule na 1 pohár)
1 dcl ocot
5 ks sacharín
feferónka
voda podľa potreby
Postup:
Uhorky si umyjeme. Do každého pohára na zaváranie (musia byť samozrejme čisté) dám na spodok kôpor , bobkový list, nové, celé čierne korenie a sacharín. Pridáme aj mrkvu a cibuľku. Natlačíme do pohárov uhorky. Kto má rád štipľavé , pridá feferónku. Nalejeme ocot a dolejem studenou vodou. Fľašku zatvoríme. Uhorky sterilizujeme v pare. Od bodu varu varíme len asi 5-10 minút . Len toľko , aby chytilo viečko. Vyberieme, obrátime a necháme vychladnúť. To ej všetko, skladujeme s ostatnými zaváraninami.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Ľubica
Dobré médiá